文章插图
血鸭如何做 血鸭正宗做法 (1)、主料：水鸭，（养一年以后的老鸭不行 。2、3个月的嫩鸭最好） 流动的新鲜鸭血 。
(2)、配料：基本的油盐酱醋之外，还有生姜，生姜分为老姜和子姜 。如果有子姜，准备点子姜 。跟辣椒、大蒜（大蒜也分为蒜米跟新鲜蒜）、五香粉，甜酒等 。还有一种可跟鸭一起炒的，可放可不放的，就是预先准备炒过的黄豆或花生 。
(3)、首先取鸭血时一定要用盐将血搅成糊状，（这点很重要，也是关键的地方，标准是用筷子可以将鸭血整块夹起）
(4)、将鸭肉剁碎用放油大火爆炒，将血水炒干，放作料（新田黄沙溪人喜欢放辣椒及炒过的花生仁，比较香），接着倒入适量水煮沸腾约10分钟 。
(5)、再将锅内剩余的汤汁倒入鸭血内，将鸭血稀释，充分搅匀 。
【血鸭如何做 血鸭正宗做法】(6)、最后,(很关键）关火，将稀释并搅匀的鸭血倒入锅内，与鸭肉充分拌匀，此时鸭血还未完全煮熟，再开大火加热约一分钟，确定鸭血完全熟透起锅！

• 糯米粥如何做 糯米粥做法
• 家庭奶茶做法简单 奶茶在家如何做
• 茄子去皮后怎么炒好吃 茄子去皮后怎么做不变黑 茄子去皮为什么会变黑
• 我的世界怎么做火把灯,我的世界怎么做火把门
• 电脑怎么制作小说封面图 怎么做用电脑小说封面的图片和视频
• 怎么虐金牛男才不伤心 怎么虐金牛男才能爱你
• 柠檬泡几天就不能要了 柠檬可以泡几天 柠檬可以做什么饮品
• 做了皮秒多久可以做微针 做了皮秒多久可以涂防晒
• 新疆一带一路如何谋求个人发展
• 羊毛一体如何洗涤 羊毛一体洗涤的方法