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【有个菜叫什么 荷心是什么菜】荷心指的是莲藕 。莲藕原产于印度 ， 很早便传入中国 。莲藕属木兰亚纲 ， 山龙野目 。喜温 ， 不耐阴 ， 不宜缺水 ， 大风 。莲藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜 ， 而且药用价值相当高 ， 其根叶 ， 花须果实 ， 无不为宝 。
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