文章插图
皮渣如何炒好吃 皮渣做法 (1)、首先将皮渣切成薄片 。
(2)、大葱切丝,蒜瓣切末 。
(3)、平底锅里油热后,放入花椒和八角煸出香味,然后捞出扔掉 。
(4)、放进皮渣,小火煎至下面透明变色再翻面煎 。
【皮渣如何炒好吃 皮渣做法】(5)、两面都煎透明后,放入葱丝 。
(6)、小碗里放进老抽和盐,加入两汤勺水调和均匀,倒进锅里翻炒 。
(7)、汤汁收干后,放入蒜末拌匀出锅 。
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