在我国传统文化里，有过年吃蛋、拜年送蛋的习俗 。蛋象征着团聚、和和美美，故又称“团圆蛋”，是团年饭餐桌上必不可少的菜肴 。席间，晚辈孝敬老人“团圆蛋”，祝老人健康长寿 。拜年时，客人会送上一份“拜年蛋”，一边说着“蛋到福气到”，祝福主人财源滚滚、吉祥如意 。

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新年吃蛋是有很多讲究的 。
大年夜，要吃煮蛋，象征团圆；
年初一要吃荷包蛋，而且要先吃蛋黄，代表一年的日子像蛋黄一样圆满红火 。
【元宵节吃蛋是什么意思 春节吃蛋是为什么】过年去别人家做客，要送蛋，代表福气送到；主人往往会用糖水蛋、红蛋、蛋饺来招待客人，有祝福新年财源滚滚之意，同时也祝愿客人生活美满和谐 。

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