很多朋友都不喜爱发苦的饮食 , 但苦丁茶确实一个例外 , 因为苦丁茶初喝很苦 , 慢慢品味之后则回味无穷 , 而且还可以带来这样几个好处 。
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【苦丁茶的功效与作用及食用方法有哪些 苦丁茶的功效与作用】1、消除口臭
茶叶中所含的单宁酸、茶多酚、茶色素等许多生物活性成分 , 都可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖 。而且茶叶中所含的单宁酸也有杀菌作用 , 能阻止细菌在食物残渣中繁殖 , 能够有效地防止口腔异味 , 所以苦丁茶是能消除口臭的 。
2、减肥
苦丁味苦其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素 。明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载:“苦、平、无毒、南人取作茗 , 煮饮 , 止渴明目 , 消炎利便、通肠” 。所以苦丁茶能明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度蛋白 , 减肥瘦身的功效 。
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3、抗氧化、抗病毒
冬青属苦丁茶的主要天然化学成分为绿源酸、黄酮类和乌苏酸 。绿源酸在国际上被公认为具有广泛的生物活性 , 可有效清除体内自由基 , 有抗氧化作用、抗病毒作用;对维持机体细胞正常的结构和功能 , 防止和延缓肿瘤、突变和衰变等现象的发生具有重要的作用 。
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