醋溜西葫芦的做法如下：
1、主料：西胡1根；辅料：葱花、油、醋、盐、鸡精 。

2、西胡洗净切薄片 。葱切丝 。
3、热油锅 ， 爆香葱花 。
4、放入西胡翻炒，加入醋 。
【醋溜西葫芦的做法窍门 醋溜西葫芦怎么做好吃】5、放入五香粉，盐，翻炒片刻 ， 放入鸡精，出锅 。

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