1、用料：
素什锦、虾仁 。
2、做法：
（1）清洗虾仁，加适量盐，白酒，少许淀粉腌制几分钟 。

【什锦虾仁做法 什锦虾仁做法家常】（2）将蔬菜准备好备用 。
（3）先炒虾仁，变色后盛出 。
（4）炒什锦菜，七八成熟后加入虾仁 。
（5）汇入虾仁，翻炒，加入适量的盐 。
（6）可以出锅啦 。

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