面包表面刷什么油好吃面包表面刷什么才油亮面包刷蛋液还是蜂蜜水 _面包刷蛋液还是蜂蜜水

面包表面刷什么才油亮1面包烤前表面刷蛋黄液，烤后刷黄油，烤出来的面包就会油亮好看。
蛋黄液就是将鸭蛋或者鸡蛋去掉蛋白，只留下蛋黄，然后搅拌均匀。刷蛋黄液一般用在烘焙糕点中，可以起到上色的作用，刷在糕点的顶部，令糕点烤出来之后顶上呈现金黄色，美观又美味。烤好之后可以在表面刷一层黄油（不刷也不影响），会令面包非常油亮。
面包刷蛋液还是蜂蜜水2都可以。
面包表面刷蛋液是比较常见的一种做法，而刷蜂蜜水做出来的就是蜂蜜小面包，属于面包种类的一种，也是西餐里最普通的软包。蜂蜜小面包的主要食材有面粉、酵母、黄油抄或者色拉油、鸡蛋、砂糖、水、蜂蜜等。制作最后一步在烤盘上涂上厚厚的黄油，在烘焙的过袭程中，会起来油煎的特效，使面包的底部变脆，变香，脆脆的底部加上白芝麻。
面包表面刷牛奶的作用3面包表面刷牛奶的作用有两个：
1.面包表面刷牛奶，烤出来的面包会有牛奶的奶香味，更诱人，更好吃。
2.面包表面刷牛奶还会更面包表面更一些刷水烤出来的效果。
面包的热量高吗4面包的热量较高。
面包除了要加面粉、酵母粉之外，还要添加更多油脂、鸡蛋、白砂糖、奶油等，成分更加丰富，但其中可能带入了更多糖分、植物氢化油等成分，因此热量是比较高的，热量为266大卡/100g 。
【面包表面刷什么油好吃面包表面刷什么才油亮面包刷蛋液还是蜂蜜水】但是现在也有一种粗粮面包，除了粗粮面粉之外，很少添加糖、油脂等，这类面包的热量是比较低的。

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