百香果也就是鸡蛋果 ， 成熟时外表呈紫色 ， 里面是黄色的汁液和籽 ， 味如鸡蛋黄 ， 故名鸡蛋果 。百香果可制成芳香可口的饮料 ， 还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质 。
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【百香果的籽可以吃吗正确方法 百香果的籽可以吃吗】百香果的籽可以吃吗
百香果的籽咬起来脆脆的 ， 可以榨油、食用和制皂、制油漆等 。百香果的果肉和籽都具有美容养颜的功效 ， 营养价值非常的高 。另外食用百香果的籽还能够缓解便秘 ， 因为百香果籽中的超纤维能够深入肠胃 ， 其最细微的部分吸收肠胃的有害物质并将其排出 。
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百香果紫果和黄果
鸡蛋果最适宜的生长温度为20℃～30℃ ， 在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广 。它的品种有紫果和黄果两种 。黄果卷须是紫色 ， 茎呈明显紫色 ， 果熟时皮是黄色 。而紫果卷须及嫩枝呈绿色 ， 无紫色 ， 只有成熟果皮是紫色 ， 甚至是紫黑色 。
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