灰枣和干枣的区别 灰枣和冬枣的区别 灰枣好吃还是冬枣好吃
产地不同1冬枣:冬枣是优质晚熟鲜食的枣类品种 , 一般分布于山西、河北、山东等地 。
灰枣:灰枣也称为新郑灰枣 , 原产地为河南新郑 , 后引种于全国各地 , 现多分布在新疆维吾尔族自治区巴州地区若羌县、阿克苏地区阿拉尔市等地 。
成熟期不同2【灰枣和干枣的区别 灰枣和冬枣的区别 灰枣好吃还是冬枣好吃】冬枣:冬枣的成熟期比一般枣子要晚 , 大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟 。也有一部分大棚种植技术的早熟产品 , 在8月便逐渐成熟上市 。
灰枣:一般秋季时期果实开始成熟 , 9月中旬便逐渐成熟开始采收 。
外形不同3冬枣:表皮红青相间 , 形状扁圆偏长 , 果肉白色带微绿 。果实个头较大 , 均重17g左右 , 大的能达到25g 。
灰枣:果皮表面较平整 , 果实长倒卵形 , 较为歪斜 , 果皮橙红色 , 白熟期前由绿变灰 , 进入白熟期由灰变白 。平均果重12.3克 , 最大果重13.3克 。
口感不同4冬枣:冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳 , 落地都会开裂 , 汁多无渣 , 肉厚核小 。
灰枣:灰枣枣果较小 , 鲜果甜味较冬枣浓 , 也带有枣香味 , 相对来说枣核比较算是大一点点 , 可食率较低 , 多以干枣出售 , 不宜多食 。
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