1、冰煮羊是内蒙古的特色 。
2、羊肉作为北方人比较喜爱的肉食之一，它的做法有很多，而冰煮羊是内蒙古当地制作羊肉的特殊做法，它的做法是，取锡林郭勒羊身上的元宝肉切好 ， 准备好冰块、枸杞、洋葱，一起放到锅中慢慢煮制，味道十分鲜美 。而且煮了一段时间的羊肉也是依旧很鲜嫩 ， 不会变得很老 。
【冰煮羊简介 冰煮羊是哪里的特色】3、羊肉作为人们喜爱的食物之一 ， 它对人体有极大的好处，羊肉含有丰富的蛋白质，且与猪肉和牛肉比，肉质中钙、铁、维生素C含量更多 ， 它能够温补脾胃，对产后女性具有极大的滋补作用 。
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