1、苹果洗净 ， 晾干，去核 。
【苹果酵素怎么做 苹果酵素怎么做有什么效果】2、切成小块或片状 。
3、准备无油无水的容器，先撒白砂糖，再放苹果，一层糖一层苹果，最上面一定要是糖，盖上盖子，放在阴凉处开始发酵 。

4、苹果开始发酵后糖会慢慢融化，糖水会漏出，需要中途打开瓶子通气 。
5、发酵结束后把液体滤出，液体即为苹果酵素 ， 放在干净的玻璃瓶子里即可 。

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