如何快速化开奶酪

【如何快速化开奶酪】快速化开奶酪的方法:
微波炉法:先把奶酪用微波炉高火加热1分钟左右 。这样时候奶酪已经是成糊了,然后就要快速拿汤匙舀起来,浇到想要放置的位置上 。隔水煮法:可以在锅里隔水煮,一边煮一边用打蛋器打发,注意水温不能太高,保持60摄氏度为佳 。奶酪熔化如果特别厉害的话,可放入冰箱冷冻2到5分钟,冻成想要的软化状就可以了 。