牡蛎对食物仅有物理性的选择能力,即只能选择食物颗粒的大?。?而对食物的化学性,除了一些特别有害的刺激物质之外,一般没有选择能力 。因此,牡蛎胃含物中的食物种类和数量组成 , 在很大程度上取决于周围环境海水中的食料变化 。此外,牡蛎在幼虫期和成体时由于消化器官的发育程度不同,其食料种类和食料颗粒大小也有明显差别 。
牡蛎从受精卵发育至面盘幼虫这一阶段,胚体不从外界摄取营养 , 其能量靠体内的卵黄物质供给 。面盘幼虫以后开始从外界摄取营养,但由于幼虫阶段滤食器官发育不够完善,因此 , 只能摄食一些较小的颗粒 。人工培育牡蛎幼虫的情况表明,金藻、小球藻、三角褐指藻、扁藻等单细胞藻类,都是牡蛎幼虫的良好饵料 。在人工培育牡蛎幼虫时,将几种单细胞藻混合投喂 , 对促进幼虫的生长发育 , 效果更好 。
牡蛎成体的食料,主要是硅藻类及有机碎屑 。其中 , 尤以直链藻、圆筛藻、海链藻和舟形藻为多 。如前所述,牡蛎除对食物颗粒的大小有选择外,对食物是否具有食用价值是没有选择能力的 。有时 , 在牡蛎的胃和消化道中可以发现 -些不能消化的颗粒物质,就说明了这一点 。
【牡蛎养殖中如何喂养饲料 牡蛎的养殖方法】此外,牡蛎食料的种类因海区不同而变化 。在有些海区,自然存在的有机碎屑的数量常多于浮游生物的量,而成为当地牡蛎的主要食料 。但是,在自然分布浮游硅藻量多的海区,牡蛎所摄食的饵料种类就必然是以硅藻为主 。
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