1、主料:豆腐一块(或两块),菠菜一两 。佐料:海米、盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许 。
2、豆腐切成小三角块(或小方丁) , 菠菜小段 , 分别用开水烫一下 。
【在家做烩豆腐怎么做好吃 家常烩豆腐的做法窍门】3、锅内放油,油热用葱花炸锅 , 添上汤以后把酱油、盐、海米、豆腐放入,见开锅放进菠菜,用淀粉勾芡,出锅撒上香菜末即成 。
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