紫薯含有丰富的营养价值，用紫薯为原料精心制作的紫薯球，更是一年四季必备的风味小吃，口感上佳 。
1. 食材：花生、核桃、肋排和泰国香米 。
【紫薯球图片大全 紫薯球简介】2. 将花生洗净 ， 用清水浸泡30分钟 。

3. 将泰国香米洗净，一次性加足适量的清水 。
4. 倒入浸泡的花生 。
5. 将肋排洗净，灼烫一下 。
6. 放入砂锅中 。
7. 盖锅盖 ， 大火烧开 。
8. 用筷子隔放锅盖 ， 以防溢出 。
9. 煮至米粒粘稠，捞起泡沫 。
10. 放入洗净的核桃 。
11. 放入适量的食盐调味 。
12. 即可关火 。

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