需要注意的是，比萨饼需要用发面，把发好的面杆成饼，然后在饼上抹西红柿酱，再放上青椒丝，肉肠片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士丝 。

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还需要注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面饼上之前，最好过一下火，除除水 。

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【做披萨需要什么芝士 做披萨需要什么材料】
做披萨需要什么材料
制作披萨的步骤并不复杂，主要需要准备这样几种材料，比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要可以拉丝的）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等 。

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