1、一般约45分钟至1小时 。生羊肚用普通的锅来煮，一般约45分钟至1小时，基本能煮透，用压力锅30分钟即可 。羊肚是指羊肚子的器官，羊肚不适宜贮存，应随买随吃 。
2、清洗羊肚的方法：羊肚放进冷水盆里，水要没过羊肚表面，再加入1/2茶匙食盐 。然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟 。再用手反复搓洗羊肚表面 ， 以去除其表面粘液 。然后用手撑开羊肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液 。往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，像洗衣服一样反复搓洗羊肚的外面和里面，冲洗干净即可 。
【羊肚要煮几分钟才熟】

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