芝士片和芝士碎是一样的吗芝士片( 二 ) _奶酪蛋糕的做法

练习:
1.融化黄油，隔绝水分，放在一边。
2.将牛奶倒入碗中，加入奶酪片，在热水中搅拌碗，直到奶酪片完全融化。
3.将蛋黄分几次加入牛奶奶酪溶液中搅拌均匀，然后加入融化的黄油搅拌均匀。
4.将低面粉和玉米淀粉混合过筛，加入芝士糊中，将面糊切拌均匀备用。
5.将蛋白放入无油无水的容器中，用打蛋器高速打至粗糙，加入白糖，高速打至湿润，提起打蛋器使蛋白下垂。
6.取1/3的蛋白，加入面糊中搅拌均匀；将混合好的面糊倒入剩下的蛋清中，搅拌均匀。
7.准备模具(带活动底)，底层油纸，侧壁食用油；然后把蛋糕糊倒入模具。
8.将盛满水的烤盘放入烤箱底层，倒数第二层，烤净。将模具放在烤网上水浴，130度烤40分钟左右，表面颜色会加深到深金黄色。盖上锡纸，150度烤30分钟左右。
9.取出来，在案板上敲几下，把饼抖出来，晾凉脱模。蛋糕准备好了。
哈，就是这样。感谢您的观看。
作为一个热爱美食和烘焙的吃货，很高兴能和朋友们一起探讨美食问题，分享美好生活！
芝士片怎么用？
奶酪片一般指制成薄片的奶酪，主要指形状，对应奶酪屑、奶酪粉等形态。和奶酪的品种不对应。市场上有两种奶酪片:切达奶酪片和马苏里拉奶酪片。这两种奶酪片属于再制奶酪，即以1-2种奶酪为主要原料，加上一些乳化剂和稳定剂制成的产品，会比纯奶酪更经济。
当然，我们可以直接用刨子把整个奶酪切片，也可以称之为奶酪片。这可以根据不同奶酪类别的适用范围来使用。
美味的切达奶酪片，趁热吃有流动爆浆的效果；而且加了马苏里拉芝士片的食物，热的时候能拉出长长的丝，马苏里拉芝士丝常用在烤米饭和披萨里。

文章插图
奶酪片在日常生活中的应用非常广泛，可以用在三明治、汉堡、披萨、烤米饭等美食场景中。它还可以用来 *** 一些特殊的小吃，如爆浆的古老早餐蛋糕和岩石烤奶酪吐司。
这里有三种用奶酪片做的美味食物。希望你喜欢！
香蕉芝士热压三明治——外酥里嫩，早餐伴侣
构成:
1根香蕉、1片切达奶酪和2片鲜奶吐司。
生产步骤:
1.香蕉切片备用。
2.三明治机预热1分钟，放入一片吐司。
3.放一层香蕉片和一片切达奶酪。
4.放一层香蕉片，盖上一片吐司。
5.盖住三明治机5分钟。
6、时间到了，拿出斜切，香蕉和芝士片交融，外脆里嫩的感觉棒极了，搭配早餐也棒极了！
鸡蛋火腿吐司
构成:
吐司:4片，鸡蛋:4片，火腿肠:1片，马苏里拉芝士片:1片。
生产步骤:
1、每片吐司用刀划出一个正方形的范围，不要切开，用勺子放下。给烤盘上的吐司编码。
2.将鸡蛋分别打在每片吐司上。
3、火腿肠切片，马苏里拉芝士切片切丝。
4.把火腿肠和马苏里拉奶酪放在蛋白区。
5.在预热好的烤箱中以180度和160度烘烤15分钟。
温馨提示:干货看这里！
1.把火关小，这样底部的吐司就不会太干了。如果喜欢脆脆的感觉，就把火降到180度烤。具体烘烤时间和温度需要根据个人烤箱进行调整。
2、可以直接用马苏里拉芝士碎代替马苏里拉芝士片。
菠萝火腿披萨
构成:
冷冻披萨底:1 。菠萝片:5片。火腿:2 。马苏里拉奶酪片:2 。披萨酱:适量。
生产步骤:
1.提前解冻冷冻披萨。
2.披萨托盘刷上油，放入冷冻披萨底部，撒上切丝的马苏里拉芝士片。

芝士片和芝士碎是一样的吗 芝士片( 二 )

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