1、准备材料：猪五花肉300克 ， 鸡蛋一个，葱、姜、蒜、料酒适量 。
2、猪五花肉剁成泥备用 。
3、葱、姜、蒜剁成碎沫备用 。
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4、在肉泥中加入一个鸡蛋 。
5、将葱、姜、蒜沫加入肉泥中 。
6、然后再加入盐、生抽、料酒、食用油 。
7、最后用筷子将所有调料搅拌均匀即可 。

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