鸡蛋饼干的制作方法简单，而且价格也很实惠，大家可以参考一下 。
1.软化黄油搅打均匀加入糖盐再次搅匀 。分次少量加入蛋黄液搅打至融合再加入第二次 。
2.玉米淀粉和低筋面粉混合过筛加入黄油中
3.用橡皮刮刀大致拌均
4.用手将油粉捏均成团
5.揉成长条形分割成18等份
6.双手搓成圆球，垫上锡纸或油纸摆在烤盘上，预留空间
7.用刀叉将球压扁，压出花纹
8.也可直接用手指按扁
【鸡蛋饼干的价格 鸡蛋饼多少钱一斤】9.烤箱170度预热，上下火中层烤13分钟，够至上层160度烤4分钟，时间可根据各自烤箱脾气稍做调整 。
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