糯米粉加酵母会变大吗糯米粉加酵母会怎么样糯米粉用酵母怎么发面 _糯米粉用酵母怎么发面

糯米粉加酵母会怎么样1会增加糯米粉的发酵率。
糯米粉是用糯米浸泡一夜之后，水磨晾干之后的白色粉末，常用来制作元宵、发糕等食材，其口感软糯、味道香甜，而用糯米粉制作食材时，加入适量的酵母并不会有很大问题，而且酵母是一种食物发酵剂，能够增加糯米粉的扩张作用，提高面团的持气能力，使食材的口感更为软糯、Q弹。
糯米粉用酵母怎么发面2糯米粉用酵母发面的方法如下：
1、首先准备糯米粉500克、酵母5-8克，温水适量。
【糯米粉加酵母会变大吗糯米粉加酵母会怎么样糯米粉用酵母怎么发面】2、然后将糯米粉倒入碗中，按照多次少量的原则加入温水，边加水将揉搓。
3、揉搓至糯米粉表面无明显颗粒物，面团光滑之后，倒入酵母，继续揉搓。
4、揉搓均匀之后，盖上保鲜膜发酵30-50分钟。
5、最后发酵完成的糯米粉面团即可用来制作元宵、糯米糕等食材。
糯米粉加酵母能做什么3糯米甜饼1、将糯米粉加温水揉搓成团，然后加入适量的酵母继续揉搓均匀。
2、接着将豆沙等食材，包裹在面团中，按压成饼状。
3、最后在锅中倒入适量的油，中小火煎面饼至两面微黄即可食用。
糯米糍1、首先将糯米粉和酵母一起搅拌均匀，之后多次加入温水，揉搓成团。
2、接着将糯米团醒面30分钟，醒发之后分成小团，加入馅料，比如：豆沙等。
3、然后放入蒸锅中蒸10分钟，撒上椰丝，继续蒸2-3分钟。
4、最后放凉之后，再滚上一层椰丝即可食用。
纯糯米粉可以蒸发糕吗4纯糯米粉没有酵母也是可以做发糕的，具体步骤如下：
1、首先准备食材糯米粉500克、红糖、温水适量。
2、接着将糯米粉倒入碗中，多次少量的加入温水，揉搓成团。
3、面团无明显颗粒物之后，将红糖在温水中溶解之后，倒入面团中继续揉搓。
4、最后将面团放入模具中，撒上红枣等食材，蒸锅蒸半小时即可食用。

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