生柿子怎么快速去涩又甜又脆柿子怎样催熟快又好吃 _柿子

今天我就来介绍一下柿子怎么做又快又好吃，生柿子怎么快速脱涩、脱甜、脱脆。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。
柿子怎么催熟又快又好吃？
柿子催熟方法:白酒、大米、苹果。
1.葡萄酒
准备一个容器，在容器中倒入一些白酒，将柿子浸泡在白酒中，然后取出柿子，用保鲜膜包好，放入塑料袋中密封保存。只需要密封两三天，柿子就会变得又脆又甜又好吃，一点苦味都没有。
2.米
最常见的催熟水果的方法是把它们放在米饭里。我们可以直接把生柿子塞进米饭里，和米饭一起“埋葬” 。一般柿子会在5天左右完全成熟。
3.苹果
我们可以准备两个苹果和一个密封的塑料袋，把塑料袋里的苹果和柿子放在一起，在家里稍微高一点的温度下把塑料袋扎紧，拿出来放两三天。苹果可以释放大量乙烯气体，可以加速柿子的成熟。
柿子为什么是涩的？
柿子含有一种特殊的物质单宁酸。我们吃柿子时，鞣酸会在口腔中与唾液蛋白结合，使人发涩。单宁酸还会 *** 口腔中的黏膜蛋白，使其具有涩味。柿子中单宁酸的含量与柿子的成熟度有关。柿子未成熟时，鞣酸含量较高。
柿子怎么催熟？快速催熟柿子的四个小方法。
1.用牙签在柿子顶部扎一个小洞。这会释放一种叫做乙烯的气体，让柿子成熟得更快。柿子刺破后，放入保鲜盒密封。三天后，柿子就熟了，可以吃了。2.在柿子中加入两个苹果，然后将柿子和苹果放入保鲜袋中，扎紧袋子进行保鲜。成熟的苹果乙烯气体特别丰富，和柿子一起储藏可以起到很好的催熟作用，而且不会破坏柿子本身。除了苹果，香蕉，梨等水果都可以用来催熟柿子。3.柿子洗净晾干。然后把柿子用白酒包好，再用保鲜袋密封保存三天。用这种方法催熟柿子，就不用担心柿子变质了，因为白酒有很好的杀菌消毒作用。4.米饭里放柿子，米饭没有三分之二的柿子。柿子埋在大米里后，散发的乙烯气体可以得到更大程度的转化。柿子可以两天吃，而不是三天。
柿子怎么才能快速成熟？
柿子季又来了。对于这种时令水果，一定要在吃柿子的季节尝尝。很多柿子，不管是家里种的还是买回来的，都是有涩味的生柿子，因为生柿子保存的很好，但是生柿子不仅味道不好，还含有鞣酸。如果吃多了，它们会在胃酸的作用下形成硬块，对身体不好，所以不能吃未成熟的柿子。
一般回家后不能直接吃，一定要催熟，但如果方法不对，很可能会导致柿子烂而不熟。下面介绍三种快速催熟柿子的方法，非常有用。

文章插图
方法一:准备一根牙签，在柿子上打一圈小洞，然后把柿子放在袋子里密封好。1-2天就成熟了。这是因为在柿子上打孔可以使柿子产生更多的乙烯，用密封袋密封可以防止释放的乙烯跑出来，可以增加乙烯的浓度，使柿子不易被污染，成熟得更快。
方法二:可以准备一些成熟的苹果或者香蕉。和未成熟的柿子一起放在密封的袋子里，因为成熟的水果会释放更多的乙烯，有助于生柿子成熟。这种方法也可以用来催熟猕猴桃和鳄梨。
方法三，酒精催熟。在生柿子上喷上酒精、白酒或啤酒，再用保鲜膜包好，这样一周后生柿子就会成熟、更甜、味道独特。
柿子很好吃，但是不能吃。空对胃不好，不能吃太多。同时，它们不应该与富含钙和蛋白质的食物一起食用。所以买回来的柿子往往是取之不尽用之不竭的。这个时候要小心，因为成熟的柿子非常容易变坏。这里有一些保存柿子的小窍门。

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