干木耳泡多久有毒冬天 干木耳泡多久有毒 泡好的黑木耳隔夜可以吃吗
干木耳泡多久有毒1没有具体的时间 。
干木耳泡后食用有毒的话 , 其浸泡的时间并不是鉴定有没有毒的唯一标准 , 还跟浸泡干木耳用的水质、碗盆是否有污染物、干木耳腐烂变质等因素有关 , 一般来说 , 建议浸泡干木耳的时间不超过4小时 , 尤其是夏季高温的时候 , 最好用温水泡发干木耳 , 以缩短涨发时间 , 避免木耳浸泡时间过长细菌滋生过多导致饮食中毒的现象 。
吃了木耳中毒如何自救2尽快就医治疗 。
木耳泡太久 , 被细菌“椰毒假单胞菌”污染 。椰毒假单胞菌会产生一种叫米酵菌酸的毒素 , 损害人的肝、脑、肾等器官 。而且这种毒素耐热 , 烹调不能去除 , 如果一旦发现误食有发黏、异味、色泽改变的变质木耳 , 应该立即催吐 , 催吐后需尽快到医院治疗 , 该毒素潜伏期最长可达3天 , 凡与患者吃过同种食物的人 , 不论是否发病 , 都应一律送往医院观察、治疗 。
正确泡木耳的方法3浸泡干木耳 , 3-4个小时就够 , 浸泡时间不要过长 , 具体方法如下:
1、使用50度左右的温开水来浸泡木耳 , 用温水泡木耳比用冷水更快速 , 而且不会破坏木耳的营养 。
2、加入少许的小苏打在温水中 , 利用小苏打的清洁功能 , 用手轻轻的搓洗木耳 , 将木耳表面的脏东西给清洗干净 。
3、大约浸泡20-30分钟左右 , 看到木耳吸足水分 , 胶质状组织松软 , 恢复到生长时的物理状态即可 。
注意切勿用开水来泡木耳 , 会导致木耳本身的营养成分流失 , 而且还容易破坏掉木耳的一层保护膜 , 到时候吃起来没啥营养 , 口感也特别差 。
泡好的黑木耳隔夜可以吃吗4保存妥当的话可以吃 。
泡好的黑木耳不能浸泡在水里放一夜 , 需沥干水分后 , 用保鲜袋或保鲜碗 , 或是放到大小合适的碗里 , 然后用保鲜膜密封好 , 然后放入冰箱冷藏 , 这样可以抑制细菌等微生物的繁殖 , 延长泡好的黑木耳食用期限 。
【干木耳泡多久有毒冬天 干木耳泡多久有毒 泡好的黑木耳隔夜可以吃吗】但如果放在常温下 , 泡好的黑木耳隔夜后发现有发黏、流水、有异味、色暗黄、耳片丧失弹性 , 甚至糜烂等情况 , 一定不要吃了 , 以免危害身体健康 。
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