青团子的皮是用什么做的青团皮怎么做有韧性青团的皮是用什么做的 _青团的皮是用什么做的

青团皮怎么做有韧性1材料：糯米粉、艾草、馅料。
做法：
1首先烧一锅水，水开后将艾草放入锅里烫煮一下然后捞起，水倒掉。
2再将捞出的艾草稍微榨干水分，再加入清水，用搅拌机打烂，然后放入锅中煮开。
3然后记住面团时可加入适量食用碱，使其口感更有韧性。
4之后把面团揪成等分面胚，包入馅料。
5包好后，在蒸锅中底下最好垫一层芭蕉叶或者油布。
6最后上锅蒸15-20分钟左右即可。
青团的皮是用什么做的2通常来说青团的皮是没有什么特殊的原料的，都是统一的使用糯米粉或者面粉以及艾草等食材制成的，是没有其他材料制作成皮的，有些青团的皮之比较硬，吃起来容易让人以为加了什么，其实只是由于青团蒸的时间过长导致的。
青团的馅料做法3材料：香菇、芥菜、咸菜、胡萝卜、豆腐干、肉末、食用油、食盐。
【青团子的皮是用什么做的青团皮怎么做有韧性青团的皮是用什么做的】做法：
1、将香菇、芥菜、咸菜、胡萝卜各自洗净，切成丁。
2、豆腐干洗净切成丁。
3、然后将以上馅料都放到一个容器中。
4、之后用手将其搅拌均匀。
5、最后加适量食用油以及食盐调味即可。
青团一定要加馅料吗4不一定。
其实最早的青团是没有加任何的馅料的，只是后来随着青团的不断扩大到了很多地区，然后又因为不同地区人们的饮食习惯不一样，有人在里面加一些馅料之后发现还挺好吃，因此也就越来越多的人开始往青团中加一些馅料，从而就导致现在很多地方的青团都加有馅料。

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