1、材料：高筋面粉（T65）190克、水112克、橄榄油13克、盐3克、糖15克、即发干酵母4克、南瓜子10克、燕麦10克 。
2、把所有材料不分先后统统放在和面盆中，拿个小刮板开始混合揉面 。
3、混合完成后直接上手揉到面团光滑为止 ， 大概十分钟左右，不粘手为准?。ㄒ蛭蠹矣玫拿娣鄄煌曰嵊懈墒畋? ，建议事先预留10-20克面粉 ， 根据面团的干湿程度适当添加或减少） 。
【怎样用空气炸锅做面包 怎样用空气炸锅做面包的方法】
4、然后把面团放在一个密闭且温暖的地方醒发30分钟（温度最好在35-40度）面团会发酵至两倍大小 。
5、然后整形揉圆，空气炸锅里铺上油纸 ， 把面团放入，放入空气炸锅中，直接再发酵30分钟（这个环节不加热哦，此时面团会再发酵至两倍大?。?。
6、然后表面撒上面粉，用刀割开花纹，空气炸锅设定180度，烤30分钟即可 。

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