可以做酸甜芒果 , 具体做法如下:
1、食材:半熟芒果5个 。调料:盐适量 , 白砂糖适量 。
2、半熟的芒果削去芒果皮,因为果皮有点涩,影响口感 。【半熟芒果怎么吃好吃 半熟芒果怎么吃】
3、切成块放在盘中,撒适量盐腌制 , 腌2小时左右(怕酸可以腌时间长些) 。
4、腌过的芒果用水洗去盐分 , 再用清水浸泡,泡淡些(如果不太咸可以不浸泡),然后捞出备用 。
5、将芒果块放在盘子里撒上白糖,撒3-4勺子白糖腌几个小时 , 或放过夜 。(想要甜就多放些白糖) 。
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