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鱼籽做法家常做法 教你鱼籽做法家常做法 (1)、食材：鱼籽适量，花椒、大料适量，小茴香、 葱适量，姜、蒜适量，红彩椒、黄彩椒适量 。
(2)、鱼籽用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末 。
(3)、锅烧热，锅内放油 。
【鱼籽做法家常做法 教你鱼籽做法家常做法】(4)、放入葱姜蒜煸出香味 。
(5)、放入花椒、大料、小茴香 。
(6)、放入小红椒煸出香味 。
(7)、锅中放入控干水分的鱼籽 。
(8)、将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散 。
(9)、烹入醋、酱油、料酒 。
(10)、放入开水 。
(11)、大火煮开 。
(12)、关小火盖盖焖5分钟 。加入盐、胡椒粉调味 。
(13)、加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡 。
(14)、撒入红黄彩椒粒出盘即可 。

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