做米糕需准备食材:大米、牛奶、酵母、白糖、蔓越莓 。一共5步,下面是做米糕的详细操作:
操作/步骤
1
浸泡
大米加适量清水浸泡半小时以上 。淘洗干净,控干水分 。
2
打成米浆
加牛奶用破壁机打成米浆,再加入白糖和酵母继续打一次 。
3
发酵
倒入容器密封发酵,用刮刀将发好的米浆搅拌 。
4
抹油
将米浆倒入抹油的容器,倒六成满即可 。进行二发 。
5
蒸20分钟
撒蔓越莓或葡萄干,放入水烧开的蒸锅蒸20分钟,再焖3分钟即可 。
END
【米糕怎么做成的过程 米糕怎么做】总结:以上就是关于米糕怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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