山药红枣糕怎么做

材料:山药一斤,无核红枣二两,糯米粉和黑芝麻适量 。
做法:
【山药红枣糕怎么做】1、山药切段,上锅蒸熟后去皮 。趁热放入白糖 , 并碾成细泥 。
2、红枣蒸熟,用搅拌机打成枣泥 。
3、在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉,放一勺磨好的山药泥 , 压扁平后,放入枣泥,将保鲜膜四角合起,捏成圆形 。
4、将枣泥放入冰箱冷藏,食用时取出,轻轻撕开保鲜膜,将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟,撒上芝麻即可 。
温馨提示: 黑芝麻可换成椰蓉,用泡好的枸杞作点缀,外观也同样漂亮 。