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红炖芋儿小排骨 红炖芋儿小排骨简单做法 (1)、食材:排骨600g,葱一根,芋头400g,姜两块,香菜20g,料酒40g,五香粉10g,鸡精10g,盐10g 。
(2)、先把食材处理好,将芋头切滚刀块,姜切片,葱切片,香菜切末,装盘备用 。
【红炖芋儿小排骨 红炖芋儿小排骨简单做法】(3)、接着开火,将排骨入锅焯水,加入料酒搅拌,放旁边备用 。
(4)、然后再开火,加入排骨、姜片、葱片和料酒,盖锅盖炖10分钟 。
(5)、再加盐、五香粉、鸡精搅拌,盖锅盖炖30分钟 。
(6)、最后加入芋头炖15分钟 。小火慢炖 。
(7)、关火装碗,撒上香菜作为装饰,美味的芋儿排骨就完成啦 。
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