南阳小吃排行榜,南阳有什么特色小吃

南阳特色小吃有哪些?

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新野板面 , 阎天喜饺子 , 巧味馄炖 , 丁老二米线 , 兰营烤全羊 , 羊肉汤 , 牛肉汤 , 河街扣碗、卤羊蹄、烧鸡.........
多了去
南阳十三县市比较知名的小吃有谁能告诉我?
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唐河凉粉
方城烩面
新野板面
桐柏黄闷兔
社旗粉皮
油田烧烤
...................我实在是不知道了!
河南南阳特色美食有哪些
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1 .新野板面
又名张飞板面 , 在新野一代很有名气 , 是南阳市的一道传统小吃 。新野板面好吃 , 不仅在于面的劲道爽口 , 还在于它的臊子与众不同 , 别有风味 。
2 .新野臊子
这新野臊子正是那板面的配料 。是以新鲜的牛肉为主料 , 搭配以花椒 , 大料 , 配以特殊的工艺制作而成 , 味道鲜美 , 肥而不腻 , 能够长时间储存 , 是南阳的一大特色 。
【南阳小吃排行榜,南阳有什么特色小吃】3 .博望锅盔
这是博望的一种采用白面烤制而成的特色食品 , 外形似锅 , 烤得好的锅盔 , 外焦里嫩 , 不焦不糊 , 吃起来焦脆爽口 。
4 .方城烩面
方城烩面是方城的特色之一 , 方城盛产小麦 , 而当地的烩面师傅又结合当地回族人民较多的原因 , 使得羊肉资源充分利用 , 进而研究出如今的美食 。
看起来方城烩面非常简单 , 很好做 , 但真的要做出正宗的味道来那倒不是一件容易的事 。看做得好不好那就先看汤 , 再看面 , 最后看辣椒油 , 这也是非常重要的 , 提味全靠它 。
5 .白土岗辣子鸡
小小的白土岗镇因为这一道菜名扬全国 。产自南召 , 作为一种地方品牌名吃 , 已经被列为豫菜菜系名录之一 。
6 .淅川酸菜
这是淅川县一种蔬菜经过特殊发酵的菜品 , 原料一般有红薯叶 , 芝麻叶 , 蒲公英 , 小油菜 , 莴苣叶等 。有研究人员专门研究过淅川酸菜的好吃原因 , 就在于淅川丹江水中有有益的矿物质 。
7 .唐河凉粉
这是一道美味可口的小吃 , 四百多年前 , 有老人们就用豌豆粉 , 薯干等做凉粉 , 后来经过不断改良 , 有人发现用绿豆制成的凉粉更加美味可口 。
8 .王店火烧
起于清初 , 里面有葱花 , 盐 , 香油 , 辣子等 , 一个大概有一寸厚 , 放到炭火炉里烤制 , 香味诱人 。
9 .油馍头
类似油馍又不是油馍 , 口感外酥里嫩 , 北方人一大清早 , 在早餐店里喜欢点上一盘油馍头 , 配上豆浆或者胡辣汤 , 美美地喝上一碗 , 吃上一盘 , 心里身上都是暖烘烘的 , 可带劲了 。
10 .紫荆关神仙凉粉
这是南阳淅川紫荆关镇的特色名吃 , 是用境内猴山上的一种野生灌木树叶加上淀粉制作而成 , 夏季吃可清热解毒 。
南阳有什么特色小吃
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