你知道血肝吃啥好 血肝食用的食物


你知道血肝吃啥好 血肝食用的食物

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你知道血肝吃啥好 血肝食用的食物 (1)、红枣是首推家常养肝佳品 。红枣性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效 。研究表明,由于红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性 。此外,红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用 。另外,一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低,而红枣富含氨基酸,它们有利于蛋白质的合成,可以防止低蛋白症状,达到健脾养肝的目的 。所以对慢性肝病患者而言,平日可以多吃天然红枣保护肝脏 。
(2)、何首乌:何首乌虽然是一味养肝滋阴的中药,但分生首乌和制首乌两种,生首乌润肠通便效佳,但有一定的肝毒性,制首乌虽然经过炮制,但也不要大剂量应用,医生在临床上一般都谨慎使用才能发挥它应有的治疗效果 。
(3)、枸杞:枸杞性味甘平,也具有养肝益精作用 。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质 。药理研究证实能保护肝细胞的新生,改善肝脏功能,对慢性肝炎的治疗有一定效果 。制作枸杞粥的方法很简单,取枸杞30克,粳米150克,同煮粥即可 。
(4)、在饮食药膳方面,要多食甘淡健脾养胃之品,如山药、扁豆、大枣、莲子等,少食酸味食品以防肝气太过 。
【你知道血肝吃啥好 血肝食用的食物】(5)、肝病患者饮食总的原则是综合营养,合理搭配,防止偏食 。肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质 。一日三餐要合理搭配,荤素相间,尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物,避免养成偏食的不良习惯 。每天坚持喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可),一块豆腐,每天两种蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选)交换搭配,吃两个水果(苹果、梨、桃、香蕉等不限) 。尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品 。