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蛋糕动物奶油和植物奶油哪个好 蛋糕动物奶油和植物奶油啥好 (1)、相对植物奶油 , 动物奶油更好 。
(2)、植物奶油是由植物油加工而成的 , 含有大量氢化油 , 是反式脂肪酸 , 如果长期食用植物奶油 , 摄入过量的反式脂肪酸 , 会增加高血压、心脑血管病、糖尿病等疾病的发生几率 。若怀孕期或哺乳期的妇女 , 过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康 。
【蛋糕动物奶油和植物奶油哪个好 蛋糕动物奶油和植物奶油啥好】(3)、尽管我国并未对反式脂肪酸的含量进行详细规定 , 但我国卫生部曾明确表示婴幼儿食品中不得使用氢化油脂 , 食品中反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3% 。
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