【既简单又好吃的大虾 这样做大虾好吃】1、主料:对虾350克 , 调料:番茄酱20克,盐3克,鸡精2克,大葱5克,姜3克 , 料酒10克,植物油20克 。
2、大虾(对虾)去头、去壳,先在虾背上划一刀,取出沙肠后洗净沥干,再用精盐稍腌片刻,下入热油中炸透捞出 。
3、油锅置火上 , 放入适量油,油热后放入葱段、姜片稍煸,再放入番茄酱炒透 , 加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀 , 放入大虾烧透 , 再大火收汁,即可离火,大虾冷却后改刀装盘 。
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