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食醋是酸性的还是碱性 醋是酸性还是碱性食物 【食醋是酸性的还是碱性 醋是酸性还是碱性食物】(1)、醋虽然从味觉上来讲,是酸的食物,然而判断食物是酸性还是碱性,不是靠味觉上的,而是看食物在人体代谢后所产生的结果是酸性还是碱性的 。醋虽然PH值是小于7,但是通过人体代谢之后最终呈现碱性,则应该是碱性食物 。
(2)、一般来讲,如果含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物,最终呈现的是酸性食物,而含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食物,最终呈现的是碱性食物 。
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