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凉面的做法有哪些 辣凉面如何做好吃 【凉面的做法有哪些 辣凉面如何做好吃】(1)、豆芽洗净，黄瓜切丝备用 。
(2)、葱切成葱花，蒜和姜切碎备用 。
(3)、豆芽煮熟装盘 。
(4)、面条煮熟后过冷水，晾凉 。
(5)、热锅冷油，放入蒜，姜，花椒，小火炒，炒好的拌料加入适量白糖备用 。
(6)、拌料中放入豆芽，黄瓜，面条，然后拌匀 。
(7)、拌好的面条装盘，撒上葱花，放上香辣菜 。辣凉面制作完成 。
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