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兰花豆外壳能吃吗 兰花豆外壳可不能吃 (1)、能 。兰花豆壳可以食用 ， 其含有丰富的丙氨酸、酪氨酸等物质 ， 还有丰富的维生素A ， 吃兰花豆的时候可以不用去壳直接食用 ， 如果兰花豆壳较硬 ， 则可以去除 。
【兰花豆外壳能吃吗 兰花豆外壳可不能吃】(2)、兰花豆即蚕豆 ， 别名南豆、胡豆等 ， 属于豆科、豌豆属 ， 一年生或越年生草本植物 。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物 。蚕豆营养价值较高 ， 其蛋白质含量为25%-35% 。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁 。此外 ， 作为固氮作物 ， 蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物 ， 增加土壤氮素含量 。

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