1、糯米糍又叫状元糍,是一种较为有名的点心食品 。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成 。麻糬:把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做饼 , 台湾音译之为麻糬 。
【麻薯和糯米糍的区别 糍粑和麻薯的区别】2、麻薯的做法:糯米粉 , 淀粉混合,加入水搅拌成粉浆 。把粉浆蒸20分钟左右至熟,出锅后再搅拌下,盖保鲜膜冷却至室温 。戴一次性塑料手套 , 手套上涂层植物油防粘,用勺子挖一团浆团 , 团圆,压扁,包入豆沙馅,皮:馅=3:2,收口包紧,再滚层熟糯米粉即可 。
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