1、蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间即可 。
2、鸡蛋羹做法介绍
【鸡蛋羹要蒸几分钟才能熟 鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟】(1)准备材料:鸡蛋3个,盐,油,葱花,虾米各适量 。
(2)鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散 。
(3)加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉 。
(4)再次充分打散、打匀 。
(5)把蛋液过筛,滤去浮沫 。
(6)倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔) 。
(7)冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用 。
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