1、材料:面粉80g,娃娃菜50g,干木耳5g,开水560g,大葱半根,大蒜4瓣,五香粉适量,鸡精适量,盐适量 , 油泼辣子适量 。
2、将材料都准备好 。
3、把木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片 。大葱用少量热油浇一下,烧成葱花油 。
【手工辣子面怎么做视频 手工辣子面怎么做】4、将面粉倒入盆中 , 少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊 , 搅拌至无颗粒状 。
5、然后加入所有配菜,搅拌匀 , 调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀 。
6、最后加入适量油泼辣子 , 搅拌均匀 。
7、放入锅中蒸 , 用压力锅,压了15分钟 。蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃 。
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