荆芥馍的做法和配方怎样制作荆芥馍 _生活百科

文章插图
荆芥馍的做法和配方怎样制作荆芥馍 (1)、中筋面粉200克，辅料油适量，盐适量，鸡精适量，荆芥适量，苋菜适量，蛋液适量，水120克。
【荆芥馍的做法和配方怎样制作荆芥馍】(2)、苋菜洗净控水。荆芥叶洗净控水。
(3)、将荆芥和苋菜切一下备用，也不用切得太碎。
(4)、面粉加水，用筷子搅成面絮状。
(5)、和成较软一些的面团，揉光滑。盖保鲜膜静置20分钟左右。
(6)、取出醒发好的面团，分成若干相等小剂子。每两份一组。
(7)、取一份，擀成薄薄的饼皮。
(8)、在其中一张面皮上，均匀的铺上适量的青菜碎。
(9)、用手捏少许的盐，撒均匀。
(10)、再撒少许的鸡精。
(11)、鸡蛋从顶部开小洞，用筷子搅匀蛋液，均匀倒在菜上。
(12)、再倒少许的植物油。
(13)、把另一张饼皮盖在上面，边缘按压紧实。
(14)、放入刷了油的电饼铛中，开始烙。
(15)、烙至两面即可，取出切块食用。

荆芥馍的做法和配方 怎样制作荆芥馍

荆芥馍的做法和配方怎样制作荆芥馍