板栗烧羊肉怎么做才香
板栗烧羊肉是非常不错的一种美食 , 在制作的时候小伙伴们可以先准备一块新鲜的羊肉 , 把羊肉切成一块一块的 。然后准备调料板栗 , 盐 , 八角 , 糖 , 老抽 , 葱 , 姜 , 蒜 , 香叶 , 料酒等 。看好这些食材之后就可以开始操作了 , 首先要把羊肉切成块之后清洗干净 。
洗干净的羊肉可以直接放在锅里面 , 然后放入一定的清水用水煮两分钟左右 , 然后捞出备用 , 要沥干水分 , 把里面的血都吐出去 , 这样羊肉的味道很更好一些 , 再把准备好的调料以及羊肉直接放入清水中 , 开始选择大火煮开锅 , 开锅之后就可以把准备好的板栗放进去 。
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【板栗烧羊肉的做法步骤】放入之后可以转成小火煮40分钟左右 , 这个时候看羊肉是不是已经煮熟了 。如果煮熟了之后可以开始进行收汁 , 吃之后就可以放在盘子里面 , 一盘香喷喷的板栗烧羊肉就已经完成了 , 上面再放上香菜 , 整体的色泽以及口感都特别不错 , 是一道非常美味的家常菜 。
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