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豆腐炖小海鱼的家常做法窍门 豆腐炖小海鱼的烹饪方法 (1)、材料：小海鱼100克、豆腐200克、芹菜适量、葱花适量、姜适量 。调料：橄榄油适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量 。
(2)、烧热锅倒入适量橄榄油，小海鱼洗净后放入 。
【豆腐炖小海鱼的家常做法窍门 豆腐炖小海鱼的烹饪方法】(3)、煎至两边金黄色，放入姜 。
(4)、放入切成小块的豆腐 。
(5)、略煎片刻加入少许生抽、盐、糖、胡椒粉 。
(6)、再加入适量开水大火煮沸约数分钟 。
(7)、放入芹菜继续盖上锅盖焖片刻 。
(8)、焖至豆腐入味打开锅盖 。
(9)、放入葱花即可 。
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