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到底如何做鲫鱼 做鲫鱼的方法 【到底如何做鲫鱼 做鲫鱼的方法】(1)、首先将小鲫鱼去掉鳞和腮 ， 洗净备用；
(2)、将姜去皮洗净切好备用；
(3)、将香菜和葱洗净备用；
(4)、将干辣椒洗净切好备用；
(5)、在锅中放入适量菜籽油；
(6)、将小鲫鱼放入锅 ， 摆放好 ， 将一面煎至金黄；
(7)、翻面 ， 煎好另外一面后 ， 加入切好的姜和干辣椒；
(8)、加入适量豆瓣酱；
(9)、加入适量水煮一会 ， 让鲫鱼煮入味；
(10)、加入适量食盐调味；
(11)、加入切好的香菜；
(12)、起锅 ， 美味的小鲫鱼就做好了 。

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