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葡萄干是如何晒出来的 葡萄干的晒法 (1)、即使在新疆吐鲁番这种高温干燥的地方 ， 使用传统方式晾晒葡萄干也需要近 1 个月的时间 。所以现在市面上大多数葡萄干都是用速干剂的办法来快速干燥 。
【葡萄干是如何晒出来的 葡萄干的晒法】(2)、速干剂的使用方式是先按说明书调制成浸泡液 ， 然后将整串葡萄浸泡 30 秒至数分钟不等 ， 这个过程 ， 乳化剂和碱陆续发挥作用 。接着将葡萄捞出来稍加漂洗 ， 剩下来的就和一般的晾晒没啥区别了 。经过这样的处理 ， 只需要 5 天 ， 葡萄就可以脱水 75% ， 比传统方式快好几倍 。
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