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鸡蛋炒肉丝好吃吗 好吃鸡蛋炒肉丝如何炒 (1)、鸡蛋炒肉丝好吃 。食材：鸡蛋2个瘦肉200克，生抽5克，料酒5克，色拉油10克 。
(2)、瘦肉切丝，用盐、生抽和料酒抓均匀 。
(3)、鸡蛋打散，香菜切段，洋葱切块 。
【鸡蛋炒肉丝好吃吗 好吃鸡蛋炒肉丝如何炒】(4)、炒锅倒油，淋入蛋液，边淋边用筷子划散 。
(5)、炒散后出锅 。
(6)、锅中再加一点儿油，下洋葱煸出香味儿，之后把洋葱捞出去不用 。
(7)、放上肉丝炒散，炒肉丝用不粘锅更好操作，不用太关心火候也不会粘锅 。
(8)、肉丝全部变色后把蛋絮回锅，肉丝不能炒老了，变色后及时加其它材料 。
(9)、用盐和胡椒粉调味，充分拌炒之后放上香菜段，
(10)、关火出锅就可以开吃了，非常美味的家常小炒，鲜美无比 。
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