生吃三文鱼要清洗吗

生吃三文鱼要清洗吗

1、有质量保证的三文鱼不需要洗 。
【生吃三文鱼要清洗吗】2、三文鱼的表面含有丰富的鱼油成分,若是用水清洗,鱼油会分散到各个部位 , 从而影响三文鱼原本的口感 , 因此三文鱼在质量保证的情况下,不需要用清水清洗,只要用厨房纸巾吸干净外表多余水分和油脂即可,需注意将处理三文鱼的刀具消毒,以免其中残留的细菌对三文鱼的口感和价值造成影响 。