1、材料:巴沙鱼200g,西红柿1个,葱小拇指长度,蒜4瓣,淀粉一小把,料酒适量,胡椒粉一点点 。
2、做法:(1)将巴沙鱼切成小段 , ?。?大约一个小指长,洗净 , 表面放入葱姜蒜,倒料酒 , 胡椒粉,腌制半小时 。
(2)西红柿切块,切葱,准备.
(3)锅内倒少许油 , 放葱爆香,入西红柿爆炒 , 炒出少量汁水闻到浓郁番茄香味加水200ML盖锅盖大火煮开 。
(4)此时咕嘟咕嘟开锅打开,一条一条快速放入腌制好的巴沙鱼条 , 煮2分钟,用筷子搅拌均匀,盖锅盖继续等开锅 。
【怎么做巴沙鱼番茄汤】(5)打开锅盖,鱼条全部浮在水面,即可 。
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