1、牛肉100克 , 洋葱半个,葱一根 , 姜一小块 。盐适量,食用油适量,鸡精少量 , 黑胡椒粉适量,料酒少量,生抽少量,香油几滴,生粉适量 。
2、将洋葱洗一下切丝 , 牛肉切条 , 葱切末,姜切片,备用 。
3、牛肉里面加进少量盐 , 适量黑胡椒粉,少量料酒,少量生抽,淋几滴香油,抓匀,腌制10分钟左右,备用 。
4、起锅,锅热,加适量油,爆香姜片,然后调大火,牛肉加少量生粉抓匀,然后放进热油中,快速爆炒,变色 , 立马盛出,备用 。
【儿童吃的洋葱炒牛肉怎么做】5、倒进洋葱条,翻炒至半熟加适量盐,继续翻炒,快熟的时候,加进少量的鸡精,牛肉,葱花,翻炒两下 , 盛出 。
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